Vino de Côtes de Bourg AOC

Côtes de Bourg es una denominación de origen que agrupa 15 municipios situados 35 kilómetros al norte de Bordeaux, en la región del Blaye et Bourg. Sus viñedos se extienden por la orilla derecha del estuario de la Gironde, y en sus suelos están formados por arena, arcilla, fósiles marinos, limo y piedras calcáreas trabajan unos 400 viticultores, 2/3 de los cuales son independientes. Es una de las regiones vitícolas más antiguas de Burdeos, gracias en buena parte a su perfecta situación geográfica; parece que ya en el siglo II, los romanos plantaron vides en Bourg. A la zona se la conoce como “la pequeña suiza” por su relieve ondulado, pero al mismo tiempo, y gracias a la influencia del estuario, las condiciones climáticas son aquí más benévolas que en buena parte del resto de Burdeos; la radiación solar es un 10% mayor, las temperaturas entre 1 y 2 grados más suaves y las lluvias entre un 10% y un 15% menos frecuentes.

En Côtes de Bourg la viña ocupa una extensión de 3.950 hectáreas de viña de las variedades tintas, merlot 65 %, cabernet sauvignon 20 %, malbec 10 %, cabernet franc 5 %, y las variedades blancas sauvignon blanc 41 %, colombard 23 %, sémillon 23 %, muscadelle 8 % y sauvignon gris 5 % ocupan un total de 29 hectáreas.

Los Côtes de Bourg, antiguamente eran conocidos como Bourg o Bourgeais, y tienen una buena reputación por su relación precio/calidad.

Los vinos tintos tienen un bonito color rojo. En nariz son agradables y con una intensidad mesurada. Los aromas recuerdan a frutos rojos y especias. En boca son suaves y equilibrados. Pueden conservarse de 5 a 10 años.

Los vinos blancos son secos, con un color amarillo pálido muy atractivo. En nariz son francos y punzantes, con aromas a flores blancas, cítricos y melocotón blanco. En boca son equilibrados y con una acidez refrescante.