| Tipo | Ratafía |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 24,0% |
Ficha técnica
Descripción
Ratafía Mina es la primera ratafía embotellada elaborada con magnolias recogidas a mano en Bellmunt del Priorat, siguiendo una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Estas flores, conocidas por su exquisito perfume y su delicadeza, tienen una particularidad única: los pétalos que se emplean en la elaboración solo permanecen abiertos durante un día, lo que hace de esta ratafía un producto verdaderamente especial y exclusivo.
¿A qué sabe este destilado?
Vista | Reflejos cobrizos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas florales / Flor de sauco / Flor de azahar |
Boca | Entrada fresca / Notas balsámicas / Elegante / Meloso / Ligero amargor / Nueces / Notas especiadas / Hierbas aromáticas / Persistente |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Siguiendo la receta tradicional del pueblo, transmitida de generación en generación, los pétalos de magnolia se maceran junto con flores de saúco, naranjo, especias y nueces verdes en diversas damajuanas, al sol en el patio de la bodega. Los pétalos frescos de magnolia se sumergen en aguardiente durante 40 días, y luego se endulzan con azúcar. Tras este proceso, se realiza el coupage y el producto envejece en depósitos y madera de roble, lo que permite redondear y equilibrar los sabores para obtener un resultado único.
La bodega
Priorat B&D Lab
Priorat Lab se distingue por rescatar viejas recetas y adaptarlas a nuevos momentos, con la innovación como parte esencial de su ADN. Siempre a la vanguardia de las tendencias del mercado, la marca incorpora productos, sabores y experiencias únicas, pensadas para sorprender a los consumidores. El proceso comienza con una cuidadosa selección de ingredientes de primera calidad, priorizando, siempre que es posible, aquellos de proximidad. Para la elaboración, se emplean...
