Selección Club Vinissimus Marzo 2022

Ribera del Duero 2019, una añada excelente

La Añada 2019 de Ribera del Duero fue calificada como excelente por un panel de cata formado por expertos de diversa procedencia. Fue además la primera vez que una calificación se realizaba online, pues las restricciones sanitarias no permitieron una cata in situ. Se cataron un total de 17 vinos representativos de la Ribera del Duero, previamente seleccionados por el Departamento Técnico de la DO. El Comité realizó un concienzudo análisis de los vinos para ver las cualidades de cada uno de ellos en el aquel momento, así como su potencial para la guarda.

La vendimia 2019 se desarrolló en las fechas habituales y la añada no dejó ninguna incidencia destacable. Se recogió una cantidad de uva ligeramente menor a la media, en concreto, 94,4 millones de kilos. La calidad de la uva fue excepcional y pronto se vio que no solo haría las delicias de los amantes de los vinos jóvenes, sino también de los amantes de los vinos de crianza.

Los mostos de la cosecha 2019 destacaban por su intensa y variada gama de colores. Los primeros vinos fermentados mostraban gran franqueza aromática, con una fascinante carga de fruta fresca. Su personalidad fue más atlántica que en otras ocasiones, con una mayor acidez que equilibraba a la perfección las sensaciones más golosas de la fruta madura.

Los vinos de crianza han evolucionado de manera fascinante, recordando a los grandes vinos de guarda del siglo pasado. Tienen una destacable concentración, pero son sedosos al mismo tiempo, gracias a unos taninos aterciopelados. Son profundos en color y llegan perfumados de frutillos de bosque, con las maderas de la crianza perfectamente integradas en unos cuerpos de gran estructura. Son vinos que permiten un consumo inmediato, pero que tienen también un enorme porvenir.