Selección Club Vinissimus Diciembre 2021

Las Tres Reinas

El 6 de enero, según la tradición cristiana, se celebra el día de Reyes, conmemorando la adoración del Niño Jesús por parte de los tres reyes llegados de Oriente. Tal y como los tres magos rindieron honores y trajeron presentes al recién nacido, nosotros, en Vinissimus, hemos aprovechado estas fechas navideñas para traerles un regalo a todos nuestros clientes en forma de tres magníficas botellas de vino. Hemos llamado a nuestro presente "Las Tres Reinas", en honor a las tres mujeres que hacen que la magia suceda en cada uno de los tres vinos.

Verónica Ortega, Sara Pérez y Victoria Benavides son tres enólogas de gran prestigio, famosas por su energía y por sus ansias de transmitir sensibilidad a través de sus vinos. Las tres trabajan con gran respeto por el viñedo buscando mostrar el perfil más trasparente posible de unas uvas y unos suelos concretos. Ellas encarnan una tendencia en el mundo del vino que busca el equilibrio, la armonía entre fruta y madera, entre inmediatez y capacidad de guarda.

Sus vinos son, a menudo, llamados femeninos, aunque en realidad, se trata de una cuestión de sutileza y conocimiento, de filosofía de trabajo, más allá de géneros. Quite, Dido y Viñas Elías Mora son 3 vinos para agradar absolutamente a todo el mundo, tanto a hombres como a mujeres, pero también para no dejar indiferente a nadie. Son tres tintos jugosos y honestos, con una importante carga frutal y un claro sentido de sitio, de pertenencia a una tierra y a un clima. La mano de las tres enólogas ha sido de vital importancia en su elaboración, pero siempre desde una posición discreta, mucho más de acompañamiento que de intervención. Solo así se explica que con cada sorbo de Quite, Dido o Viñas uno pueda viajar hasta su viñedo de origen, llevado por la magia de estas tres reinas.