| Tipo | Mezcal |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 40,0% |
Ficha técnica
Descripción
Esencial es el nivel de entrada de la gama de Mezcal Convite. Suave y ligero, para beberlo sólo o en coctelería. Sabor herbal con un tono cítrico y un toque mineral, elegante y fácil de combinar, no contiene sabores adicionales, solo el sabor del agave.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Producido en las montañas Zapotecas de San Baltazar Guelavila, en Oaxaca. 100% agave silvestre Espadín de colina de tierra blanca y pedregosa, es la especie más cultivada y se adapta fácilmente a diversas condiciones climáticas. Elaborado de forma tradicional a partir de agave capón, fermentado al natural con agua de manantial. Molienda en tahona, cocción con leña de encino en horno cónico de piedra azul. Sin aceleradores ni sabores adicionales. Doble destilación discontinua en alambique de cobre. Doble supervisión de los maestros mezcaleros Daniel y Cosme Hernández Martínez.
La bodega
Convite
Convite se elabora en la denominada Región del Mezcal, en las montañas zapotecas de San Baltazar Guelavila, Distrito de Tlacolula, Oaxaca, enclavado en la Sierra Madre del Sur. Es un lugar mágico, con una variedad ecológica envidiable, rodeado de montañas, cascadas pétreas y manantiales. Lugar fértil donde han crecido diferentes especies endémicas de agaves silvestres. El ambiente geográfico, los factores...
