| Tipo | Licor de hierbas |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 35,0% |
Ficha técnica
Descripción
El aguardiente Martín Códax es fruto del trabajo, la pasión y la voluntad de aquellos que han aportado durante la historia de la firma toda su experiencia para obtener uno de los productos más tradicionales y valorados de Galicia, fruto de la cuidada selección de 29 hierbas que aportan el aroma y el sabor a este producto con tan larga tradición.
¿A qué sabe este destilado?
Tiene un intenso color amarillo con destellos dorados. En su nariz conjuga la elegancia de las flores con el frescor de la hierba recién cortada y sutiles recuerdos a eucalipto, manzanilla e incluso de frutas como el melocotón. En boca es intenso y redondo, sedoso, con agradable dulzor y un amplio final.
Maridajes
Resulta adecuado para la sobremesa, servido al natural o en copa helada, además de ser un gran digestivo y un excelente acompañante del café.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Los aguardientes Martín Códax se obtienen a partir de orujos de uva de albariño fermentados y destilados lentamente, tras un cuidadoso prensado del bagazo de la uva, dando como resultado un producto natural y primario. Mediante el sistema de destilación de arrastre de vapor, se logra un ritmo de destilación lento y constante, que permite la aparición de los componentes aromáticos más apreciados.
La bodega
Bodegas Martín Códax
Fundada en 1986 y establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", Bodegas Martín Códax es un destacado referente dentro de la denominación de origen "Rías Baixas" y, en especial, de la varietal albariño, la más célebre y cotizada variedad de la Denominación. Y desde el año 2003, establecida también en el Bierzo, Bodega Cuatro Pasos, con viejos viñedos en las zonas más codiciadas del...
