Dulces y vinos dulces para Halloween
Manzanas caramelizadas, tartas de calabaza, pasteles de fruta, buñuelos, pestiños, panellets... ¡Nada mejor que nuestra selección de vinos dulces para acompañar los dulces tradicionales de esta festividad!
Ni trick, ni treat: dulces, vinos y vinos dulces
Los espeluznantes rituales de Halloween tienen su origen en el noroeste de Europa, en los antiguos festivales celtas de la cosecha. Los inmigrantes irlandeses llevaron la festividad a las costas estadounidenses en el siglo XIX, donde ha sido cada vez más popular desde entonces. En las últimas décadas, Halloween se ha convertido en un asunto global, ya que los niños de todo el mundo se disfrazan y llaman a las puertas con sus "dulces travesuras" del trick or treat.
Además de las golosinas de maíz, otras comidas populares de Halloween incluyen manzanas caramelizadas, tartas de calabaza, pan de manzana o calabaza y palomitas de caramelo. En Irlanda, los platos tradicionales que se preparan en o alrededor de Halloween incluyen boxty (tortitas de patata) y barmbrack, un delicioso pastel de frutas. Buena parte de los platos que se sirven bajo la atenta vigilancia de las malévolas calabazas son dulces y especiados, por lo que no existe mejor compañía para acompañarlos que la del vino dulce.
Las posibilidades son casi infinitas, así que nos hemos propuestos allanarles el camino con una selección de algunos de los vinos dulces más originales y encantadores del mundo, tanto españoles, como franceses, italianos o húngaros. Encontrarán entre las siguientes botellas vinos de uvas pasas, ya sea pasificadas en la cepa o secadas al sol, vinos de botrytis elaborados a partir de uvas bendecidas con el milagro de la podredumbre noble, vinos isleños y vinos de pequeños productores artesanales, pero también vinos de enorme tradición como las garnachas dulces del Empordà y otros vinos dulces naturales o los dulces de pedro ximénez. Todos ellos saben ser sabrosos sin pesar, gracias a su magnífico equilibrio entre dulzor y acidez, y adoran los aromas de la canela o el jengibre, la miel, los frutos secos o las pasas, todos ellos ingredientes habituales en las recetas de Halloween. ¡Happy Hallowine y que la combinación de dulces y vinos dulces le acompañen todo el año!
