Guía Peñín 2021: los mejores vinos españoles
Una guía completísima que recoge puntuaciones y valoraciones de... ¡10.400 vinos! Una cifra abrumadora y una fotografía del vino español realmente exhaustiva
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Guía Peñín 2021
El vino español sigue evolucionando, con paso firme, y ofrece una variedad de estilos cada vez más amplia. El equipo de catas de Peñín así lo ha ido percibiendo en las últimas ediciones y lo vuelve a remarcar este año. Cada día son más los nuevos proyectos y bodegas que afloran en el mercado, con excelentes vinos incluso desde la primera cosecha, y muchos los jóvenes, llenos de pasión y con nutridos conocimientos, que encontramos al frente de las mismas. Ya sean productores nuevos o consagrados, siguen aumentando también los esfuerzos dedicados a comprender e interpretar mejor el viñedo, anteponiendo la viticultura al trabajo en bodega.
Entre las denominaciones con las calificaciones medias más altas en esta edición destacan Jerez, Cava, Priorat y Rías Baixas. El podio de los mejores ya no es tampoco propiedad de las denominaciones más desarrolladas ni de las marcas más conocidas, aunque sí es cierto que sólo los mejores productores pueden hacer alarde de su maestría ofreciendo vinos excelentes incluso en las cosechas más complicadas.
