Un champagne con nombre y apellidos, Grande Sendrée Cuvée de Prestige Brut Millésimée. Una mezcla de pinot noir y chardonnay en perfecto equilibrio para potenciar el sabor y la alta expresión de este champagne de prestigio. Un francés vinificado exclusivamente en las grandes añadas, de las mejores cepas y de las mejores parcelas, para conseguir su carácter particular y preciadamente fino.
Dos curiosidades: "Grande Sendrée" debe su nombre a una parcela que fue cubierta de ceniza (cendre, en francés; del que se mantiene el error ortográfico acaecido en la inscripción catastral) tras un incendio en la población de Urville en 1838. La botella actual es una reproducción de una botella del siglo XIII encontrada en las cavas de Urville.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
2010
93+ PK
2008
93 SK
2005
94 PK
PK: ParkerSK: Suckling
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Suckling
Disgorged in April 2018 with six grams per liter dosage, the Pinot Noir-dominated 2010 Brut Rosé Grande Sendrée is showing very well, offering up an attractive bouquet of raspberries, wild plums, rhubarb and spices. On the palate, it's medium to full-bodied, vinous and tightly wound, with racy acids, a concentrated core of fruit and a sapid finish. This is a very serious Champagne that's still playing its cards close to its vest, and it will amply repay five or six years patience, even if it can be pleasurably broached sooner.
This is biscuity and has plenty of strawberry-pastry and biscuit aromas plus a little spice too. The palate's smooth, creamy and bursting with ripe berry fruits. It becomes finer through the finish, focusing in nicely. Drink now.
— James Suckling (7/10/2016)JamesSuckling.com Añada 2008 - 93 SUCKLING
