Champagne Pannier Extra Brut

Champagne Pannier Extrat Brut teñido con reflejos dorados y plateados pálidos, es brillante, salpicado de una multitud de burbujas finas y ligeras. La nariz es pura y compleja, tocando notas florales (acacia, flor de avellana) mezcladas con notas afrutadas y delicadas (fruta de hueso, ciruela mirabel, melocotón blanco). El ataque al paladar es nervioso y picante: la discreción de la nariz da paso a una mineralidad salvaje, apenas domesticada por una compleja fragancia afrutada. El final es sutil, tenso y persistente. Ataque voluptuoso y especiado.

Dosis bajas, este aire de Champagne Pannier Extrat Brut revela un carácter puro y sutil, revelando la verdadera naturaleza del coupage. Compañero ideal para aperitivos, combina perfectamente con platos yodados: sushi, mariscos, etc.