Pannier Blanc de Blancs 2015

Champagne Pannier Blanc de Blancs luce un vestido dorado claro con reflejos verdes permite que las burbujas bailen en un rosario delicado y ligero. La nariz es encantadora, mezclando expresiones de limón y mantequilla, con notas de fruta blanca salpicadas de pequeños toques de especias dulces. El ataque es franco, directo y elegante bajo el efecto conjunto de burbujas y sabores cítricos que conducen a un final persistente y complejo. Boca elegante. Final persistente de frescura. Equilibrado y delicado, este vino carnoso será el compañero ideal para platos de carácter y a base de pescado y crustáceos: soufflé de cangrejo y mandarina, langosta asada gratinada con mantequilla de cítricos, fondant de mascarpone y Brillat -Savarina.