| Tipo | Champán |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
El Cléo Blanc de Blancs es una verdadera joya de frescura y pureza, elaborado exclusivamente a partir de las mejores uvas Chardonnay. Sin fermentación maloláctica, este champagne destaca por su delicadeza y su vibrante expresión de aromas florales y cítricos, que se entrelazan con elegancia para ofrecer una experiencia sensorial refinada.
Su impecable equilibrio y burbujas finas reflejan el compromiso de la maison Esterlin con la excelencia y la tradición, creando una cuvée perfecta para quienes buscan una sofisticación discreta en cada brindis. El Cléo Blanc de Blancs es ideal para momentos especiales, donde la pureza y la elegancia se encuentran en cada copa.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Cristalino / Reflejos verdosos / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Fresco / Complejo / Maduro / Fruta blanca / Manzana / Pera |
Boca | Sabroso / Goloso / Notas dulces / Miel / Refinado / Gran final |
Maridajes
Pescados nobles / Vieiras / Navajas a la plancha / Marisco
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Proveniente de una cosecha excepcional en Champagne, el Cléo Blanc de Blancs 2012 se elabora sin fermentación maloláctica para conservar su frescura y la complejidad de sus aromas. Este elegante champagne se vinifica con un 50% de vino envejecido en barricas, usadas, de 228L de Borgoña y en muids de 350L, lo que permite una sutil integración de la madera mientras se mantiene la pureza del Chardonnay.
Embotellado en 2013 y degollado en el verano de 2023, el Cléo Blanc de Blancs 2012 ofrece una expresión refinada de la cosecha, con un equilibrio perfecto entre frescura, riqueza y complejidad. Ideal para los conocedores que aprecian el arte del Champagne con profundidad y distinción.
La bodega
Champagne Esterlin
En febrero de 1948, tres familias, Fransoret, Dehu y Cadestin, situadas en Mancy, un pueblo en la ladera sur de Epernay, cerca de la Côte des Blancs, se unieron en torno a un proyecto común para producir champán. Luego reunieron a 29 miembros en un área de 23 hectáreas. Desde entonces, la cooperativa se ha ampliado considerablemente y se ha desarrollado, en particular, en los famosos Coteaux du Sezannais y en el valle del Marne (La Chapelle...
