Tipo | Champán |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
La Grande Année es la Cuvée de Prestige de Bollinger, un vino majestuoso, intenso, rico y complejo elaborado únicamente en las mejores añadas.
Para este champagne, Bollinger vinifica exclusivamente uva procedente de Grands Crus y Premiers Crus y el mosto realiza la primera fermentación en barricas de roble de más de 5 años, un procedimiento muy poco habitual en la Champaña y que permite aumentar la complejidad aromática del vino y su potencial de envejecimiento sin que por ello adquiera taninos ni sabor de madera.
El envejecimiento en cava se realiza con tapón de corcho durante un mínimo de 6 años y contiene sólo de 7 a 9 gr./l. de azúcar añadido.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro intenso / Irisaciones color oro |
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Nariz | Fruta amarilla / Almendras tiernas / Notas tostadas / Fruta confitada |
Boca | Pleno / Estructurado / Refrescante |
Consumo y conservación
10 ºC
Maridajes
Foie / Parmesano / Quesos de corteza lavada / Ahumados / Pescado a la brasa
Puntuación y premios
2012 | 95 PK | 17+ JR | 95 SK | 97 WS | 93 DC |
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2008 | 97+ PK | 17.5++ JR | 96 WS | 96 DC | |
2007 | 94+ PK | 18.5 JR | 93 SK | 94 WS | 93 DC |
2005 | 93 PK | 18.5 JR | 94 SK | 94 WS | |
2004 | 94 PK | 17 JR | 94 WS | ||
2002 | 94 PK | 19 JR | 97 SK | 94 WS | 96 DC |
PK: ParkerJR: Jancis
robinsonSK: SucklingWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker, Jancis Robinson y Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
Suelo | Calcáreo / Margas |
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Clima | Continental |