| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Cava elaborado siguiendo el método Champenoise, y con unas de las variedad típicas del champagne, la chardonnay.
El resultado un cava elegante, diferente y con un sabor muy especial, que le condece su estancia en barrica, que aunque no es mucha, si es suficiente para conseguir el toque deseado.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Pálido / Brillante / Burbuja fina y lenta |
|---|---|
Nariz | Complejo / Intensidad alta / Notas tostadas / Notas varietales / Notas de crianza |
Boca | Estructurado / Sabroso / Frutal / Notas de crianza / Vainilla / Final agradable / Refrescante / Notas minerales |
Maridajes
Ahumados / Embutidos / Platos de pasta / Verduras / Barbacoas / Entrantes fríos / Carnes blancas / Guisos de carne / Pescado azul / Aves / Quesos
Puntuación y premios
| 2011 | 93 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Sumarroca
Los orígenes viticultores de la familia Sumarroca se sitúan en la localidad de Llimiana, en la comarca leridana del Pallars Jussà, donde varias generaciones se dedicaron ya al cultivo de la vid. A principios de los años 80 se trasladan al Penedès, y en 1999 compran la antigua finca del Marquès de Monistrol, la más extensa de la D.O. Penedès (403 ha.), hoy denominada Finca Sumarroca.
