Agustí Vilaret fundó Mont-Ferrant en el año 1865 en la localidad de Blanes. Había vivido en las Antillas durante treinta años y hacía poco que había vuelto a su tierra, no para vivir de renta, como era costumbre de los americanos que habían conseguido hacer fortuna más allá del Atlántico, sino para invertir ilusión y talento en un proyecto que para él sería una experiencia nueva y singular: la elaboración de Cava.
Al poco tiempo, Vilaret contaba con una notable extensión de viñedos replantados, había construido su propia bodega y disponía de la tecnología necesaria para elaborar esta bebida deliciosa. Sus Cavas y éste en particular, son un homenaje al pueblo de Blanes. Un Cava rico en aromas cítricos y de corteza de árbol, hierbas aromáticas (tomillo, romero), de finas burbujas y con un toque ahumado muy muy sutil.
Opiniones de nuestros clientes
3,5/5
2 opiniones
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por: Ramón Fanés Gil (1/2/2023)
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Burbujas
Compré Mont-Ferrán por la nostalgia. A mí me gustaba, en los ochenta, el Mont-Ferran brut, un champán económico (yo nunca lo llamo cava) y diferente a la tradición catalana del non Plus Ultra o del Juvé Camps, que tantos años dominó en todas las pastelerías catalanas. En aquella época me parecía lo mejor, pero ahora, después de haber probado tantos, no sabría qué decir. Este Mont-Ferrán es suave, creo le falta algo de vivacidad. No he sabido reencontrar el sabor perdido de antaño. Será porque me hago viejo, o porque he perdido paladar. Mi puntuación, no obstante, es de 3,5/5
por: simona taroni (21/3/2022)
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buona qualità prezzo
mi era stato consigliato da un amico. ottimo cava
Elaboración
Período de crianza
Entre 20 y 30 meses
La bodega
Mont-Ferrant
Mont-Ferrant fue fundada por Agustí Vilaret en 1865 después de hacer fortuna en las Américas y regresó a su país con la mente llena de ideas y proyectos ambiciosos. Compró Mas Ferrant con el objetivo de convertirse en elaborador de champán. Plantó viñedos, construyó una nueva bodega y adquirió el utillaje necesario para elaborar el primer Mont-Ferrant.
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