| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
Celebra a quienes persiguen sus sueños con Mistinguett, un cava inspirado en la audacia y el espíritu incansable de la icónica vedette francesa. Vive cada brindis con un toque de distinción y energía gracias a este cava vegano y ecológico, diseñado para convertir cualquier ocasión en un momento inolvidable lleno de estilo y pasión.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Afrutado / Complejo / Manzana verde / Pera / Piña / Almendras tiernas |
Boca | Amplio / Suave / Seco / Persistente / Fruta blanca / Final largo / Agradable |
Consumo y conservación
Servir entre 5 ºC y 6 ºC
Maridajes
Aperitivos / A cualquier hora del día / Durante toda la comida
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual y mecánica, comenzando con el Macabeo a principios de septiembre, seguido del Xarel·lo a mediados de mes y finalizando con la Parellada en la primera quincena de octubre.
La fermentación primaria tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC para preservar la frescura y los aromas. La segunda fermentación se realiza en botella, siguiendo el Método Tradicional, lo que garantiza la autenticidad y calidad del cava.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
Viñedo
| Clima | Mediterráneo |
|---|
La bodega
Vallformosa
Vallformosa, con más de 150 años de historia, son elaboradores de vinos y espumosos de calidad. Sus pilares se basan en las personas, la innovación, la sostenibilidad y diferenciación en todas sus vertientes. Espumosos y Cavas Ecológicos, Veganos y Ecológicos para disfrutar.
