Mas Fontallada Brut

El Mas Fontallada es un excelente cava brut nature de imbatible relación precio-placer. Se elabora con uvas de las tres variedades blancas del cava catalán: macabeo, xarel·lo y parellada y sin adición de azúcar, como corresponde a los espumosos brut nature.

La crianza se realizó durante 12 meses en rima en las cavas, por lo que el cava conserva intactos todos los aromas primarios de la uva exaltados por una burbuja crujiente y chispeante que llena las copas de alegría. Su color es amarillo pálido y sus aromas se mueven entre los cítricos y los de fruta blanca, con algún tímido recuerdo floral y una delicada nota de levadura en el trasfondo. En boca es fluido y fresco, alegre y con algún ligero toque amargo, herbáceo, que lo convierte en ideal para maridar con infinidad de platos no demasiado contundentes. Estamos ante un cava que no requiere de una situación especial, tan sólo debemos abrir una botella de Mas Fontallada para convertir cualquier instante en un momento idóneo para gozar con una buena copa de burbujas del Penedès. Además, gracias a lo contenido de su precio, es posible tomarlo como vino de diario o en grandes reuniones familiares sin que esto suponga un gran dispendio económico.