| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Reflejos dorados / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Fruta blanca / Pera cocida / Fruta de hueso / Albaricoque / Notas tostadas / Levadura / Notas lácteas / Frutos secos / Avellanas / Aromas florales |
Boca | Carbónico bien integrado / Fruta blanca / Dulzón / Cremoso / Persistente / Final largo / Fruta blanca madura |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Parte de los vinos son fermentados y criados en barricas de roble previamente a su segunda fermentación en botella, lo que le confiere un carácter peculiar. Crianza de 20-24 meses.
| Material de vinificación | En botella / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 20 y 24 meses |
La bodega
Alsina & Sardà
Los inicios en el cultivo de la vid de esta familia se remontan a 1862, en la propiedad de Cal Janes, ubicada en el municipio de El Pla del Penedès. En esa época, los viticultores elaboraban el vino en sus propias fincas y lo vendían a los comerciantes. En 1982, la familia dio sus primeros pasos en el mundo de los vinos y cavas, produciendo sus primeras botellas en la pequeña cava familiar de Ca l’Avi, en Subirats. El volumen de...
