| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Cava fresco con burbuja persistente, ágil y muy goloso con notas de fruta, manzana verde, melocotón y nectarina.
Maridajes
Ideal para aperitivos, ensaladas, primeros platos y postres con fruta.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Cosechado a mano y vinificado con levaduras propias. Fermentado con sus lías durante 28 días, a 16℃ de temperatura. Segunda Fermentación y crianza en botella, con sus lías, durante 5 años en la penumbra de las cavas a temperatura natural constante de 17℃. Cava con certificación
vegana (vinificado con clarificantes de origen vegetal).
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 60 meses |
Viñedo
UBAC es la finca situada en Sant Joan de Mediona, Valls d’Anoia-Foix (Comtats de Barcelona), a 500 m. de altitud, origen de la parellada de este cupage particular de vino de montaña.
La bodega
Cavas Agustí Torelló
Agustí Torelló Mata fue un pionero estableciendo su propia bodega productora de cava en 1959; desde entonces, su nombre se ha convertido en sinónimo de cava, de vino espumoso de gran calidad. Han sido el compromiso familiar y el esfuerzo constante de un gran equipo de profesionales los que han posibilitado, añada tras añada, el milagro de elaborar vinos de personalidad única, transformando el mosto de las mejores uvas en cavas complejos y excepcionales. El edificio de las...
