| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentado con levaduras autóctonas seleccionadas antes de la vendimia de cada variedad, para preservar la expresión del terroir. La fermentación con sus lías dura 28 días a 16°C. Posteriormente, se realiza una crianza en botella. La segunda fermentación en botella se lleva a cabo con sus lías durante 6 años en la penumbra de las cavas, a una temperatura natural constante de 17°C.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 72 meses |
La bodega
Cavas Agustí Torelló
Agustí Torelló Mata fue un pionero estableciendo su propia bodega productora de cava en 1959; desde entonces, su nombre se ha convertido en sinónimo de cava, de vino espumoso de gran calidad. Han sido el compromiso familiar y el esfuerzo constante de un gran equipo de profesionales los que han posibilitado, añada tras añada, el milagro de elaborar vinos de personalidad única, transformando el mosto de las mejores uvas en cavas complejos y excepcionales. El edificio de las...
