| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Juvé y Camps La Capella nuevo y producto top de esta gran bodega. Es un cava único, de edición muy limitada, elaborado a partir de Xarel·lo plantado en 1972 en una única finca, que le da el nombre al Cava, de 7,21 hectáreas sobre un suelo excepcional calcáreos de textura franca situada en la parte más alta de Espiells y con 9 años de crianza en rima por lo que tiene un gran carácter y potencial.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Profundo / Complejo / Sorprendente / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta de hueso / Melocotón / Albaricoque / Nísperos / Brioche / Mantequilla / Nuez / Especias dulces / Curry / Notas tostadas |
Boca | Agradable / Untuoso / Estructurado / Fresco / Fruta pasificada / Albaricoques secos / Orejones / Repostería / Nueces / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 7 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
| 2010 | 91 PK | 96 PN |
|---|---|---|
| 2007 | 91 PK | 94 PN |
| 2005 | 95 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
La Capella
| Suelo | Calcáreo |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Superficie | 7,00 hectáreas |
La bodega
Juvé y Camps
La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa. Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní d’Anoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé. En 1940 Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan...
