País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Gramona Enoteca Brut Nature 2011

Gramona Enoteca Brut Nature

2011
Agotado

160,00

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoCava
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Enoteca Gramona Brut Nature es una de las joyas más bien guardadas de Gramona, un Gran Reserva que, con sus 12 años de maduración, lleva la crianza a extremos desconocidos. Está elaborado a partir de un coupage de xarel·lo (75%) y macabeo (25%) procedentes de la finca La Plana, una parcela de suelos de arcillas con sustrato arenoso de la que nacen los mejores cavas de Gramona.

En nariz, el Enoteca Brut Nature se muestra sutil y sus 12 años de crianza le piden algo de tiempo para despertar; cuando lo hace ofrece aromas a fruta amarilla, fruta escarchada, ciruelas, manzanas, peras, tonos perfumados (pachuli, incienso), notas balsámicas (eucalipto, romero, laurel, hinojo), notas de bollería, frutos secos, toffee, cacao, café y sensaciones algo terrosas y salinas... El desfile de aromas parece interminable. En boca la entrada es fresca, con una burbuja muy fina, cremosa y persistente. Con un final fresco, metálico y de agradable acidez. Su exquisitez lo hace ideal para acompañar grandes manjares, pero es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo dorado / Ribete dorado
Nariz
Sutil / Ciruelas / Manzana / Pera / Incienso / Notas balsámicas / Notas terrosas / Notas salinas
Boca
Fresco / Cremoso / Vivaz / Ácido / Amable

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Puntuación y premios

200997 PK
200696+ PK99 PN
200496 PK99 PN
200295 PK98 PN
200199 PN
200098 PN
PK: ParkerPN: Peñín

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Elaboración

Período de crianza172 meses

La bodega

Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo de los espumosos y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran...

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