Cava Rimarts Martinez Brut Nature Rosé

El Rimarts Martínez es un excepcional cava rosado elaborado a partir de las variedades pinot noir y garnacha. Su crianza varía según añada entre los 9 y los 15 meses y su cantidad de azúcar residual es prácticamente nula, como corresponde a un buen Brut Nature. El degüelle de cada botella se realiza de forma tradicional y la fecha del mismo se hace constar en cada etiqueta para asegurar el momento óptimo de consumo.

Ya en la copa presume de color rosa pálido, con reflejos azulados y ligeramente plateados. Su burbuja es fina y persistente con un desprendimiento elegante que permite transportar todos los aromas y sensaciones con suma sutileza. Aromáticamente es muy goloso, con recuerdos a frutos rojos de bosque y a grosella confitada. Su entrada en boca es golosa y refrescante por igual, suave, con unas sensaciones cremosas muy discretas. Se despide tras un final de boca largo y de personalidad única, con una gran dosis de elegancia guardando un rigor y una cremosidad muy especial.

Idealmente, debe servirse fresco (5-6℃) durante su primer año tras el degüelle. Por su perfil claramente gastronómico es un cava apto para cualquier momento y ocasión. Adora la compañía de aperitivos, tapas y comidas ligeras.