| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
| Producción | 25.000 botellas |
Ficha técnica
El vino
Rimarts ha crecido a base de esfuerzo, constancia y regularidad. Sus cavas son siempre un acierto seguro, y su Gran Reserva se ha convertido en un verdadero referente entre los amantes de las mejores burbujas catalanas. Un cava señorial y muy versátil. Por su armonía, su amplitud y su elegancia, jamás nos hará quedar mal: es cremoso, redondo y estructurado como pocos y a un precio insuperable.
¿A qué sabe este vino?
A sus aromas de fruta blanca madura, suma matices de crianza que recuerdan al pan tostado, a la levadura y a los frutos secos. Su carbónico, perfectamente integrado, potencia todos sus sabores y lo transporta hacia un final de boca largo y muy agradable. Deja tras de sí sensaciones de gran precisión y sinceridad, toques cítricos, florales y de bollería fina.
Vista | Amarillo dorado / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta madura / Notas tostadas |
Boca | Sabroso / Notas frutales / Notas tostadas / Final largo |
Consumo y conservación
Es un cava capaz de adaptarse a cualquier momento, pero funciona especialmente bien junto a platos elaborados, carnes, cocidos y platos tradicionales, pudiendo acompañar una comida de principio a fin, desde los aperitivos hasta el plato principal o el postre, siempre que este último tenga un dulzor muy contenido.
Servir entre 5 ºC y 6 ºC
Puntuación y premios
| 2016 | 94 PN |
|---|---|
| 2011 | 94 PN |
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | Entre 36 y 42 meses |
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La bodega
Cava Rimarts
El nombre de Rimarts es el resultado de combinar las primeras letras de cada una de las palabras que forman el nombre de Ricard Martínez de Simón, padre de los actuales propietarios de la bodega y pionero en la elaboración de cavas de alta calidad sin el uso de tecnología moderna. Desde 1987, Ricard y Ernest, hijos de Ricard, han seguido trabajando con la misma filosofía para dar forma a unos cavas de personalidad única. Siendo conscientes de que los procesos artesanales...
