| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
Este cava fue lanzado en 1984 como homenaje a Dª Teresa Blancher Solanes (1917-1984). Teresa Blancher Solanes, cofundadora y presidenta de las bodegas durante más de dos décadas, inspiró la creación de este cava tan exclusivo, elaborado únicamente en las mejores añadas a partir de mostos flor, reflejando su profundo amor por los vinos de Catalunya.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Reflejos dorados / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Fino / Notas de crianza / Pan tostado / Frutos secos / Almendras amargas |
Boca | Fresco / Equilibrado / Largo / Persistente |
Maridajes
Marisco / Pescados con salsas cremosas / Pescado azul / Zarzuelas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Un cava exclusivo, elaborado a partir de una cuidadosa selección de las mejores viñas viejas y producido únicamente en las mejores añadas utilizando el mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel·lo (Pansa Blanca) y Parellada. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguida de un contacto prolongado con sus lías finas. Este cava envejece durante más de 40 meses en botella, a 18 metros bajo tierra, en condiciones óptimas. El clarificado se hace a mano en pupitres. Es una elección segura para quienes buscan elegancia y finura en cada sorbo.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 40 y 60 meses |
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