| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
Este cava Brut Nature, completamente libre de azúcar añadido, es un clásico de la casa, ya que su elaboración comenzó en 1960. Inicialmente, se conocía como Brut Natural, pero desde finales de los años 90, se ha llamado Gran Reserva Brut Nature.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Burbuja fina y persistente |
|---|---|
Nariz | Complejo / Frutos secos / Fruta madura |
Boca | Fresco / Fino / Carbónico bien integrado / Final agradable / Elegante |
Maridajes
Aperitivos / Marisco / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La variedad de uva Pansa blanca utilizada en este cava proviene de la finca familiar de Can Canjon, en Teià. El proceso de fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguido de un período de contacto con sus lías finas. El cava envejece durante más de 40 meses en botella, a una profundidad de 18 metros bajo tierra, asegurando condiciones óptimas. Está diseñado para los amantes del cava seco que buscan una experiencia compleja en el paladar.
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 40 meses |
