| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Un coupage de las variedades tradicionales junto con la chardonnay son la base de este cava ecológico que nos recuerda a los champagnes, pero en un gama de precio difícil de igualar: de exquisita textura, cremoso, maduro, frutal, fresco y con una baja acidez que lo hace muy agradable al paladar.
Consumo y conservación
6 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 18 meses |
|---|
Viñedo
Can Vendrell, Fondos, La Guixera y La Milana
| Edad de la viña | 32 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Clima | Mediterráneo |
| Orientación | Suroeste |
La bodega
Albet i Noya
Desde 1979 Albet i Noya ha sido pionero en el cultivo ecológico del viñedo en España. Actualmente están realizando una renovación importante de sus instalaciones con la construcción de la nueva bodega del Xapallà en Can Vendrell. Además están llevando a cabo un programa de recuperación de variedades pre-filoxéricas.De las 101 hectáreas de tierra que controlan, 76 se dedican exclusivamente al cultivo de la viña. La viñas de la heredad cubren las faldas del extremo oeste de la...
