Yllera

Las Bodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1970 en Rueda y poco a poco crecieron hasta llegar a estar presentes en algunas de las denominaciones de origen españolas más reputadas. Su primer gran vino fue el Cantosán, un vino blanco pionero por aquel entonces, elaborado con la variedad verdejo en la DO Rueda, de cuyo consejo regulador la familia Yllera fue miembro fundador.

En la primavera del año 83 llegaría el Tinto Yllera, un tinto distinto a los elaborados en Castilla y León por aquel entonces. Jesús y Pepe Yllera, quinta generación de elaboradores de vino, seleccionaron las mejores uvas de la cuenca del Duero para elaborar un vino que después criarían en barricas durante un año; el éxito comercial del nuevo producto fue acaparador.

Desde aquellos inicios, ahora ya lejanos, el grupo Yllera se ha expandido y su catálogo de vinos no ha dejado de crecer. En la actualidad, además de lo vinos blancos de la DO Rueda, elaboran Vinos de la Tierra de Castilla y León, Ribera del Duero (Bracamonte, Pepe Yllera), Toro (Garcilaso) y Rioja (Coelus). Aunque, de todos los vinos, quizás el de mayor éxito comercial haya sido el Yllera 5.5 Frizzante, un vino de aguja ligero y afrutado que enamoró a todos desde sus primeras botellas y que hoy figura ya entre los imprescindibles de muchas mesas españolas.

No parece que la inquietud del grupo Yllera tenga fin. Buena prueba de ello es que Montxo Martínez, enólogo jefe, y su equipo, siguen investigando nuevas técnicas de vinificación y trabajando con nuevas variedades como el moscatel, el shiraz, el chardonnay o el touriga nacional que, sin duda, pronto derivarán en nuevos y sorprendentes vinos.