Mas d’en Gil es una bella bodega ubicada en Bellmunt del Priorat que concentra un siglo y medio de historia. Mas d’en Gil es también el resultado de la aventura vital de tres familias,...
Mas d’en Gil es una bella bodega ubicada en Bellmunt del Priorat que concentra un siglo y medio de historia. Mas d’en Gil es también el resultado de la aventura vital de tres familias, de tres etapas, de tres momentos sucesivos y tres visiones que han aportado a la finca una suma de cualidades excepcionales para la viticultura, la elaboración y el comercio de vino.
La bodega
Francesc Gil, el fundador de la finca, encarna la intuición de los inicios y el entusiasmo por el progreso, tan propia de su siglo XIX. Sus descendientes consiguieron mantener el legado y cuidar de las bases para que los siguientes propietarios, la familia Barril, consolidaran, a partir de los años 1930, la calidad agrícola y técnica de la finca que rebautizaron como Masía Barril. Con ideas avanzadas, con ilusión y esfuerzo, con la decisión capital de embotellar vino, Rafael Barril Figueras y su hijo Rafael Barril Dosset junto con Mª Magdalena Vicente Jordana fundaron “un nuevo Priorat a la antigua usanza”.
En 1998, la familia Rovira Carbonell compra la finca y recupera el nombre histórico: el Mas d’en Gil. Es la materialización del sueño de Pere Rovira, uno de los grandes profesionales del vino del Penedès. Poco después, en 2000, salen al mercado los primeros vinos con la marca Mas d’en Gil.
El equipo
La hija pequeña de Pere Rovira, Marta Rovira Carbonell, introduce la agricultura ecológica en la finca y actualmente dirige la empresa, con el apoyo de su padre y de su hermana Pilar.
Territorio y viticultura
Piedra y bosque, barrancos quebrados, laderas de viñedo al sol y, en medio, la masía con las antiguas bodegas, alta y sólida, protegida por la montaña del Sarraí. En este extremo del Priorat histórico, enmarcado por las paredes calizas de las sierras del Montsant y de Llaberia y bajo el aliento de los vientos de cierzo y garbinada, el lugar proclama un sentido de unidad singular, de finca única.
A 350 metros sobre el nivel del mar, Mas d’en Gil ocupa una extensión de 125 hectáreas en el término de Bellmunt del Priorat, en la zona sur de la DOQ. La finca, articulada en cinco valles, es una imagen a escala del Priorat montañoso, de cuestas de pizarra y bosque mediterráneo, punteado de viñas de garnacha y cariñena, de olivos, avellanos y almendros de cultivo ecológico certificado.
Preservar la biodiversidad de este paraje agrícola es uno de los objetivos principales de Mas d’en Gil. El encinar al este y el bosque de pino al oeste son pulmones de vegetación que aportan biodiversidad y al mismo tiempo frescor a la finca. Al límite sur, el barranco de los Molinos canaliza el aire, refresca el valle de La Coma y, a la vez, hace de corredor para la fauna aérea.
La biodinámica, introducida en el 2008 por la cuarta generación de la familia, revitaliza los suelos y aporta salud y equilibrio a las plantas. Los vinos incrementan su complejidad aromática convirtiéndose en el reflejo del paisaje natural de una finca que se comprende como un ser vivo, como una unidad agrícola que busca mantener sanos y equilibrados los suelos, con la flora y la fauna autóctonas.
Los vinos
Mas d’en Gil elabora actualmente 8 vinos (4 tintos, 3 blancos y un dulce), un aceite y un vinagre agridulce.
Tintos
Bellmunt es la garnacha joven del pueblo que le da nombre, un vino abierto y vibrante, ligero en boca y perfumado de cítricos y melocotón. Coma Vella es el sotobosque, la fruta y la mineralidad, un equilibrio intenso y fresco. Clos Fontà es la experiencia de las viñas viejas, fruta negra y mineralidad en un vino de gran complejidad, mientras que Gran Buig, un vino que se ha elaborado únicamente 3 veces en 25 años y que puede envejecer durante décadas, es fruto de una selección de dos parcelas, una de garnacha tinta y una de cariñena que, en añadas excepcionales, se vinifican aparte.
Blancos
Bellmunt blanco es el vino joven de garnacha blanca, un vino de pueblo con aromas de piel de naranja y de sotobosque, una boca ligeramente mineral y un final balsámico. Coma Alta es l’enfant terrible de Mas d’en Gil, el vino blanco salino y vivo, con aromas de sotobosque y flores de almendro y melocotonero. Es vertical y mineral, con todo el carácter de la altitud y de la orientación noreste. Finalmente, Coma Blanca es la gran dame, la joya de Mas d’en Gil, un blanco para probar después de los tintos. Complejidad, matices profundos y persistencia que se pronuncian tras sus cuatro primeros años en botella.
Dulce
Nus (nudo) es el chocolate líquido de Mas d’en Gil, un vino dulce con notas de fruta madura y una boca untuosa que busca recuperar la antigua tradición prioratina de elaborar vinos dulces con garnacha tinta.
Aceite y vinagre
Oli, el aceite de Mas d’en Gil se elabora únicamente con olivas de la variedad arbequina procedentes de olivos centenarios. En él se sienten la salinidad de los terrenos de pizarra y los aromas varietales de tomate fresco, hoja de alcachofa y hierba cortada. Agredolç (agridulce), por su parte, combina la profundidad de una solera que data de 1958 con el dulzor del mosto.
