Viticultor Goyo García Viadero

Goyo García Viadero es viticultor y su familia es propietaria de Bodegas Valduero. Hace unos años, empezó a investigar y a experimentar en el viñedo para intentar la...
Enólogo | Goyo García Viadero |
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Uvas |
Vino de Viticultor Goyo García Viadero

García Georgieva Finca Guijarrales 2020

García Georgieva Albillo-Malvasía 2021



Goyo García Joven de Viñas Viejas 2021




García Georgieva Clarete Finca los Quemados 2022

Goyo García G.G.V. Reserva Especial 2016

Goyo García Beâtum Palomino 2021

Goyo García Beâtum Tinto 2021

Viticultor Goyo García Viadero
Goyo García Viadero es viticultor y su familia es propietaria de Bodegas Valduero.
Hace unos años, empezó a investigar y a experimentar en el viñedo para intentar la recuperación de aquellos aromas, sabores y olores que, según él, son los propios de la Ribera del Duero pero que han permanecido ocultos o enmascarados en los últimos tiempos por factores de moda como la madera, especialmente, pero también por el uso de enzimas, levaduras o conservantes (sulfuroso, ascórbicos...).
Goyo es un viticultor apasionado por la recuperación de viejos viñedos y de las prácticas tradicionales, olvidadas por esa viticultura "moderna" que prioriza el uso de herbicidas y fitosanitarios, y la aplicación de abonos. Goyo dice aprender cada día de aquellos quienes llevan años desarrollando sus mismas ideas y están convencidos, tanto como él, de que el vino se hace en la viña, no en la bodega.