Vinyes i Bodegues Miquel Oliver

Bodega que ha conseguido conjugar a la perfección los valores tradicionales propios de un celler familiar con una mente abierta e inquieta, siempre sin perder la gran ilusión por hacer vinos de gran calidad y personalidad.

Unos de los principios básicos es el respeto y el cuidado del medio ambiente, por ello se ha rechazado el uso de herbicidas. Por otro lado, se realiza un trabajo manual y mecánico de todo el proceso de desborre, deshojado y eliminación de exceso de carga de la cepa, un trabajo que requiere tiempo, pero que protege el medio ambiente y mejora la calidad de la uva.

De esta forma las 12 Ha que poseen y el trabajo diario, consiguen conceder a estos vinos una serie aromas y matices que a su vez se convierten en la gran señal de distinción de Vinyes i Bodegues Miquel Oliver.