Viñedos y Bodega Pardevalles

Pequeña bodega familiar refundada en 1989 por los hijos de Rafael Alonso en Valdevimbre al sentir la necesidad de adaptar el cultivo a las nuevas técnicas. Es en ese momento que replantan los viñedos y adecuan la bodega con un buen equipamiento.

Valdevimbre es un pueblo leonés enclavado entre dos valles, donde la tradición vitivinícola ha dejado como testimonio innumerables cuevas en el subsuelo, dedicadas ya en el pasado a la elaboración de vinos. La sala de barricas de Pardevalles se encuentra en una de estas cuevas subterráneas, con más de trescientos años.

Bajo la dirección técnica hoy del nieto del fundador, el también Rafael Alonso, la bodega Pardevalles cuenta con una superficie de viñedo de 27 ha., esencialmente de la variedad autóctona prieto picudo, una uva similar a la tempranillo que produce vinos aromáticos, de color intenso, con una graduación alcohólica de alrededor de los 13 grados y una buena predisposición a la crianza.

Los vinos de Pardevalles están acogidos bajo la mención específica de Vino de la Tierra de León, una de las cinco, junto Arribes del Duero, Zamora, Valles de Benavente y Ribera de Arlanza que podemos encontrar dentro de la indicación geográfica de vinos de Castilla y León.