Mas de Mancuso nace en el año 2002 de la mano de la familia Navascués y de Carlos San Pedro, enólogo en Bodegas y Viñedos Pujanza, con el objetivo de rescatar viejas garnachas,...
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Mas de Mancuso nace en el año 2002 de la mano de la familia Navascués y de Carlos San Pedro, enólogo en Bodegas y Viñedos Pujanza, con el objetivo de rescatar viejas garnachas, algunas de ellas centenarias y de escasa producción, en el término de Jarque de Moncayo.
En 2015, Jesús y su hijo Jorge Navascués deciden continuar con el proyecto inicial, ahora ya sin la participación de Carlos San Pedro. Para ello, estos dos reconocidos elaboradores de vino y enólogos aragoneses, compran una antigua bodega subterránea del año 1800 en Almonacid de la Sierra. El origen de las uvas también cambia respecto del proyecto inicial, ya que ahora trabajan con viejos viñedos de variedades autóctonas en el termino de Almonacid de la Sierra, en la falda de la Sierra de Algairén, dentro de la Denominación de Origen Cariñena.
Viejos viñedos de variedades autóctonas de más de 60 años, ubicados entre 600 y 700 metros de altitud, sobre suelos pedregosos de arcillas y pizarras, en Almonacid de la Sierra, en la falda de la Sierra de Algairén. Cultivados mediante viticultura integrada, en la que se combina la utilización de productos agroquímicos compatibles con el medio ambiente, junto con el uso de técnicas tradicionales.
