Viñas del Vero

Viñas del Vero es uno de los grandes nombres del Somontano, una de las bodegas que ayudó a colocar a la gran región oscense en el mapa de las denominaciones de prestigio. Establecida su sede en 1986 en Barbastro, adoptó el nombre del río Vero y apostó desde sus inicios por proyectar el potencial de las variedades autóctonas e internacionales. Sus vinos se elaboraron inicialmente en una bodega experimental en el municipio aragonés de Salas Bajas. En 1987, la empresa adquirió la finca San Marcos para la construcción de una nueva bodega que se inauguraría en 1993. En ella se empezó a desarrollar todo el ciclo de vinificación, desde la vendimia hasta el embotellado. En 2008, Viñas del Vero pasó a formar parte del grupo González Byass.

En la actualidad, Viñas del Vero es líder en producción y calidad, siendo reconocida como una de las empresas del sector vinícola de mayor prestigio y calidad. Su superficie de viñedo (515 ha propias, más 500 controladas directamente) es una de las mayores de España y el carácter de sus vinos es reconocido unánimemente.

En su bodega, la gravedad es la fuerza que conduce todo el proceso de vinificación. Las 14 variedades de uva distintas, distribuidas en 125 fincas de suelos mayoritariamente pedregosos y ricos en caliza, se distribuyen en entornos pobres y boscosos, asociados históricamente a la excelsa calidad de la uva. La mayoría de viñedos se encuentran en pendiente y orientados al sur para aprovechar al máximo los rayos de sol. Aquí, los veranos son cortos y secos, y los inviernos largos y fríos, factores que permiten cultivar variedades foráneas con resultados impensables en otras regiones vitícolas españolas.

Los vinos de Viñas del Vero se dividen en 4 colecciones: la serie Tradición, elaborada con uvas de los viñedos próximos al río Vero. La serie Colección, elaborada con uvas de un solo viñedo de producción limitada. La serie Especialidades, en la que solo caben vinos monovarietales muy singulares y la serie Selección, compuesta únicamente por dos vinos: el Gran Vos y el Clarión, dos vinos considerados ya históricos e imprescindibles por todo buen aficionado al vino, que se elaboran con una selección de las mejores uvas de los viñedos de Viñas del Vero.