Torelló

Torelló Viticultors es una histórica bodega del Penedés que elabora vinos tranquilos al amparo de la DO Penedés y excelsos vinos espumosos con la marca de calidad Corpinnat. Dicha asociación agrupa a un reducido grupo de productores, entre los que se encuentras grandes nombres de las burbujas catalanas, como Gramona, Nadal o Recaredo, y pretende situar los vinos espumosos nacidos en el corazón del Penedès entre los mejores del mundo a través de la tipicidad del terruño, las uvas de la región y la agricultura ecológica.

Es precisamente este último uno de los pilares que sujeta la firme estructura de esta gran casa vitivinícola. Desde 2016, la íntegra producción de Torelló está 100% certificada como ecológica, garantizando que en cada botella de la firma encontraremos la más pura expresión de algunos de los mejores viñedos de todo el Penedès y la viveza de la enorme biodiversidad que albergan sus tierras.

La finca Can Martí (Gelida, Alt Penedès) pertenece a la familia Torelló desde 1395 y tiene una extensión de 135 hectáreas, 80 de ellas plantadas con 11 variedades distintas de uva y 439 olivos centenarios. En la finca se conservan dos masías medievales, Can Martí de Dalt y Can Martí de Baix, sede de las bodegas y donde se ubican las instalaciones.

En Torelló, cada racimo de uva es un tesoro que se cosecha a mano y se mima hasta la extenuación para que dé lo mejor de sí. Sólo el mosto flor de los mejores granos se convertirá en vino para, una vez en botella, iniciar su crianza en las enormes (5.500m2) cavas subterráneas de la bodega. En la paz y la penumbra, los vinos tranquilos y los espumosos reposan enriqueciéndose en sabores y texturas para dar lugar, añada tras añada, a algunos de los vinos más memorables de todo el Penedès.