Tenuta San Guido

Tenuta San Guido toma su nombre de San Guido de la Gherardesca, un eremita que en el siglo XI vivió en las cercanías de la bodega, y se localiza entre Livorno y Grosseto, cercana a la costa etrusca, en la región de Maremma a la que el poeta y nobel Giosuè Carducci dedicó tantos versos. Allí, en los 13 kilómetros de extensión que van desde el mar a las colinas se elabora uno de los vinos más apreciados mundialmente: el Sassicaia.

Hacia los años veinte, Mario Incisa della Rocchetta, entonces un simple estudiante de Pisa, soñaba con crear un vino elegante y distintivo, en la linea de los vinos de Burdeos. Con los años, ya establecido junto a su esposa Clarice en la Tenuta San Guido, se decidió a experimentar con el cultivo de algunas variedades francesas, en una zona apenas conocida en el mundo del vino y mucho menos en la elaboración de vinos de estilo bordelés.

La decisión de plantar cabernet sauvignon y cabernet franc en la Tenuta San Guido vino tomada por las similitudes que se apreciaban entre esta zona de la Toscana y la de Graves, en Burdeos, ambas de suelos muy pedregosos.

Desde su primera cosecha en 1948 y hasta 1967 el Sassicaia fue un vino estrictamente privado y sólo era consumido en la misma finca por los propietarios y sus más allegados, pero cada año podían conservarse algunas botellas en la bodega de Castiglioncello. Mario Incisa della Rocchetta pronto se dio cuenta de que el vino mejoraba considerablemente a lo largo de los años y, animado por sus amigos y conocidos, decidió experimentar y profundizar en su estilo de vinificación, así fue como en el año 1968 el Sassicaia finalmente salió al mercado.