Sota els Àngels

A los pies de la montaña de Els Àngels, en el mazizo de Les Gavarres (Baix Empordà), encontramos este joven proyecto nacido de la mano de María Jesús Polanco y Guy Jones. Cuentan con 8 hectáreas de viñedo donde cultivan las variedades tintas carmenère, merlot, syrah, cabernet sauvignon, cariñena y garnacha y las blancas viognier y picapoll, todas ellas bajo los principios de agricultura ecológica y biodinámica. Actualmente están en proceso de tramitación de los certificados CCPAE y Demeter para certificar su agricultura ecológica y biodinámica.