Risky Grapes

Risky Grapes Wine Co. nace con un claro enfoque en los nuevos hábitos del consumo de vino y se dirige a gente joven, y no tan joven, que apuesta por nuevos sabores y experiencias gastronómicas. Con estas premisas, Risky Grapes lanza una interesante línea de vinos sorprendentes al paladar, con una frescura y sabor típicamente mediterráneos y con la calidad tradicional de la mejor cultura vitivinícola. Vinos que, sin renunciar a la excelencia, consiguen ajustarse a todos los bolsillos.

Detrás de cada botella de Risky Grapes hay una apuesta enológica, detrás de cada nuevo vino hay un terreno y un viñedo propios, un seguimiento exhaustivo de los procesos de la uva y los procedimientos de vinificación. Cada detalle y cada paso ha sido calculado con gran precisión, desde la elección de las fincas y las variedades que se cultivan en ellas o el cuidado del suelo utilizando cubiertas vegetales y métodos naturales, hasta la lucha por recuperar variedades autóctonas como la bobal y la merseguera. Todo ello sin otro afán que mantener un fondo de sincera expresión del suelo y el clima de las fincas en los vinos.

Los viñedos de Risky Grapes se encuentran en los límites de la meseta y rodeados de colinas, en el altiplano de Requena, un terreno de frontera entre la montaña y el mar, entre el duro clima continental y la bonanza de la costa. Allí crecen las fuertes uvas autóctonas que resisten las inclemencias de la sierra protegidas por el manto cálido del Mediterráneo. Con ellas se elaboran vinos frescos, con nuevos y sorprendentes matices, ecológicos y sostenibles.