Pojer e Sandri

Pojer e Sandri es una bodega italiana que se remonta a 1975 cuando un joven Fiorentino Sandri heredó una parcela de viñedos en el pueblo alpino de Faedo y se asoció con su amigo enólogo Mario Pojer, recién graduado del Instituto Agrícola San Michele. Esta asociación ha sido muy 'fructífera' y ahora está en su cuarta década.

Su objetivo en esta región vinícola inexplorada entre los valles de Adige y Cembra era simple pero ambicioso: querían demostrar que, con cuidado y habilidad, contrariamente a la creencia popular, el área de Faedo (y sus alrededores) era capaz de producir vinos con mucha clase.

Desde la cosecha 2010, Pojer & Sandri es una bodega con embotellado propio. Actualmente cultivan todos los viñedos de los que producen una amplia gama de vinos de Trentino. La mayoría de los viñedos son propiedad de Pojer & Sandri y un pequeño porcentaje de los viñedos tiene contratos a largo plazo, pero son cultivados por ellos mismos. Por ello, han logrado un objetivo importante, ya que continúan siguiendo su filosofía de "calidad" desde cero. Tienen un gran respeto por la naturaleza, las estaciones, el terroir y las tradiciones de los viejos y sabios agricultores.