Pazo das Tapias

La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Mendez compra la Bodega Las Tapias con su viñedo.  La bodeg está localizada en medio de su propio viñedo, probablemente el mejor viñedo de la D.O. Monterrei por antigüedad y formación de la cepa.

El viñedo de la bodega Pazo das Tapias fue plantado en el año 1970 y fue el primer viñedo plantado sobre espaldera en el valle de Monterrei con variedades autóctonas como Godello y Mencia. 

El Valle de Monterrei se encuentra en el Oriente Ourensano, a una altitud media de 450-500 metros sobre el nivel del mar y con una influencia climatológica continental. Tenemos un gran contraste térmico entre el día y la noche con amplitudes térmicas de 25ºC en los meses más calurosos. El valle de Monterrei es una fosa tectónica situada en la zona oriental de Ourense. Es atravesada por el rio Támega que continua su camino hacia Portugal y pertenece a la cuenca del Rio Duero. El viñedo posee dos tipos de suelos, la ladera arenosa plantada con la variedad Godello, donde el suelo brillante y los reflejos provenientes del cuarzo maximizan la concentración de los vinos blancos; y la zona sedimentaria plantada con Mencia donde se consigue la madurez fenólica perfecta que indica las grandes posibilidades de elaborar crianzas y reservas con estas uvas.

Pazo das Tapias forma parte, junto con Veiga da Princesa y  Pazo do Mar , del Grupo Pazo do Mar. Fundado en 2002 para la elaboración vinos en  las Denominaciones de Origen Ribeiro, Rias Baixas y Monterrei. Basándose en viñedo propio y en viticultores seleccionados  y utilizando las variedades autóctonas Albariño, Treixadura, Torrontés y Godello en Vinos Blancos y Mencía en los Vinos Tintos.