Palmeri Sicilia

La Bodega Palmeri Sicilia, situada en Tabuenca (provincia de Zaragoza) y perteneciente a la D.O. Campo de Borja,  nace en el año 2012  a raíz de la unión de dos familias, la familia Cuartero Cuartero de Tabuenca y la familia Breitschmid Heiniger de Meggen (Suiza).

Los viñedos están ubicados en Tabuenca, en parajes entre 600 y 750 metros de altitud. La tierra es roja y antiguamente se extraía hierro de las minas. La abundante cantidad de hierro en los campos de Tabuenca, junto con la altitud de 750 metros, hace la diferencia de los vinos Palmeri-Sicila. Son viñas formadas en vaso con edades comprendidas entre  los 2 y 70 años. La explotación consta de 15 hectáreas de variedad garnacha, injertada en campo partiendo de clones antiguos. La elaboración se realiza siguiendo las prescripciones de la vinicultura orgánica/biológica y tiene certificación biológica desde la cosecha 2018.