Orto Vins

Orto Vins es uno de los más interesantes proyectos que ha nacido recientemente en la comarca de Priorat.

Acogidos a la D.O. Montsant, reúne a cuatro viticultores: Jordi Beltran, Josep M. Beltran, Josep M. Jové y Joan Asens. Siguiendo el legado viticultor de sus padres, abuelos y bisabuelos, con una larga tradición cooperativa, deciden en 2008 iniciar su propia bodega y elaborar vinos de la más alta calidad.

Destaca en esta bodega, sin duda, la gran experiencia de Joan Asens, responsable de viticultura y vinificación hasta entonces de la bodega prioratina de Álvaro Palacios, y a quien encontramos hoy también asesorando bodegas tan destacables como el nuevo proyecto de Alfredo Arribas en esta misma denominación. Pero cuentan con mucho más: unos viñedos propios con una personalidad muy particular, cuidadas con devoción durante años por las distintas generaciones, y que ahora vinifican y presentan de un modo especial con sus cuatro vinos o singularidades de Orto. Al lado de estos cuatro monovarietales de cariñena, ull de llebre, garnacha peluda y picapoll negre, elaboran también dos vinos básicos: un tinto y un blanco, y dos vinos dulces, deliciosamente frescos.

Orto Vins busca la belleza, la pureza, la expresión del terroir y de la uva, y de aquí su nombre. Según nos explican, Orto es aquel momento tan particular en el que el sol, o cualquier otro astro, atraviesa el plano del horizonte y pasa a ser visible en nuestro hemisferio. Simboliza, por tanto, el nacimiento de un nuevo día. Orto es también un prefijo de origen griego: "recto", "correcto" e incluso "bonito".