Monte Rossa

Monte Rossa, en Franciacorta, es un espléndido oasis de gestión familiar, con pequeñas producciones, pero con resultados de alta calidad. Todo ello es fruto de la vocación, pero también de un duro trabajo y un envidiable respeto a esta tierra y sus frutos. Al frente de todo ello, Emanuele Rabotti, un personaje ciertamente singular que apuesta firmemente por la tradición de Franciacorta, pero siempre desde la humildad y sin presiones innecesarias como la de querer imitar los espumosos franceses. Con un espíritu innovador, Emanuele trabaja sus 70 ha de viñedo y, ya en la bodega, sigue con especial atención la calidad de las uvas que se destinarán a sus "riserva" en los años siguientes, con el fin de constatar de año en año su estructura y elegancia y mantener intacto un perfil con clase.

La gama de vinos de Monte Rossa es completa y representativa. Prima, el cuvée básico de la bodega, es un espumoso ligero y bien cincelado, de trago fácil, pero con una notable mineralidad. Más maduro y evolucionado, su Brut P.R., elaborado con una selección especial de uvas y una proporción del 30% de vino de reservas de añadas anteriores. Su rosado Flamingo se destaca por su sabor y jugosidad. Su Coupé, el pas dosé de la casa, se caracteriza por su sabor y la gran complejidad de su aromas cítricos y tostados. Satèn Sensevé es un Franciacorta con clase y placentero, con un tacto especialmente amable y cremoso. Y en la cima del catálogo de Monte Rossa, el gran Cabochon, un espumoso que resume a la perfección toda la tradición de Franciacorta y refleja como pocos la sabiduría del metodo classico italiano.