Mandrágora Vinos de Pueblo

Mandrágora Vinos de Pueblo nace de la unión de 4 amigos apasionados por el mundo del vino y su interés por seguir aprendiendo. Para ello, Rebeca, Silvia, César y Nacho, deciden buscar un lugar de larga tradición vitícola que permaneciera lo más inalterable posible al paso de los tiempos. De esta manera llegan al Parque Natural de las Batuecas en la Sierra de Francia, declarado Reserva de la Biosfera en el 2006, un lugar mágico lleno de maravillosos pueblos, situados a diferentes alturas y con diferentes orientaciones, con suelos muy diversos (arena, pizarra, corneana...), gran patrimonio de viña vieja y con una variedad autóctona, Rufete, a partir de la cual pensaban elaborar un vino del perfil que buscaban, ligero, sabroso, aromático y vertical.

Su primera añada, la 2012, fue un año de aprendizaje, de acoplamiento con la zona, la variedad y la elaboración, elaboraron sólo 2.212 botellas con un resultado honesto y digno de ser mostrado, y del que cosecharon grandes alegrías y satisfacciones. En la añada 2013 se han lanzado a ser viticultores, y el el pueblo de Molinillo han encontrado unas viñas para trabajarlas bajo sus métodos, de tal manera que su producción ha aumentado hasta las 4.000 botellas aproximadamente.