Lauwa

Lauwa nació en un pueblo llamado Valverde en La Rioja en el año 2017, donde nosotros, LAUra (riojana) y WAndert (holandés), empezamos a perseguir el sueño de crear nuestro propio vino y abrir una bodega. Nos conocimos en los Países Bajos en 2012 en Groningen durante nuestras carreras científicas. Debido al complejo bagaje científico de la elaboración del vino y la alta disponibilidad de uva en La Rioja, la idea de hacer vino surgió espontáneamente. Después de 3 años de exitosos pequeños lotes, estamos orgullosos de presentar nuestros vinos oficiales DOC Rioja.

Para estos vinos, la uva Tempranillo es especialmente seleccionada y recolectada a mano de viñedos ubicados en Valverde ( La Rioja). Estas cepas han sido cuidadas desde hace más de 40 años por la familia Bozal Basterra. Lauwa se produce de forma muy natural y tradicional, sin adición de levaduras o bacterias comerciales y utilizando una cantidad mínima de sulfitos. Creemos que hacer un buen vino ya empieza por cuidar bien nuestros viñedos y, por supuesto, la flora presente en las uvas. Lauwa otorga su sabor único a su salvaje proceso de fermentación y, por supuesto, a la gran pasión que ponemos en su elaboración.