Lácrima Baccus

Bodega Lácrima Baccus es la herencia de Cavas Lavernoya, fundada en 1890 por la familia Raventós Poch, que le dio honor a su nombre por el río Anoia y su afluente Lavernó, Lavernoya. Es una de las bodegas más antiguas del Penedès y destaca por su producción de Cava, uno de los vinos espumosos más importantes del país. Opera bajo las denominaciones de origen DO Cava y DO Penedès. En sus 20 hectáreas de viñedos, cultiva tanto variedades de uvas autóctonas como Macabeo y Xarel·lo, así como variedades internacionales como Chardonnay y Pinot Noir. La bodega se enfoca en prácticas sostenibles y una combinación de métodos tradicionales e innovadores. Sus cavas son apreciados por reflejar la esencia del terroir del Penedès y su dedicación a la calidad.

Hoy en día, Lácrima Baccus forma parte del grupo Bardinet.