La Distesa

"Hay que hacer sonar la vid, como si fuera un instrumento musical. Y nosotros vibrar con ella, y escuchar su sonido." Bastan estas palabras para describir la idea que Corrado y Valeria tienen de la viticultura y del vino, dos apasionados de la agricultura ecológica convencidos de su potencial que trabajan en Cupramontana, el gran viñedo de las Marcas, 19 hectáreas cultivadas desde el siglo XV. Se trata de suelos diversos pero con capacidad para producir un máximo de 20.000 botellas de tintos estructurados y blancos con carácter, muy longevos tanto los unos como los otros.