Joseph Drouhin

La bodega Joseph Drouhin se dedica en cuerpo y alma al vino de la Borgoña en toda su diversidad, con cerca de 90 denominaciones diferentes en su catálogo. La propiedad cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo, en su mayoría de Premier y Grand Crus, plantados con las dos variedades de uva estrella de Borgoña: pinot noir y chardonnay. Joseph Drouhin ofrece una fascinante variedad de terruños de Borgoña en toda su autenticidad y con sus sutiles variaciones.

Durante los últimos 140 años, Maison Joseph Drouhin ha estado en manos de la familia Drouhin, convirtiéndose en un verdadero patrimonio familiar. Hoy, la cuarta generación está al mando, animada por la misma pasión que inspiró al fundador de la empresa y con la firme voluntad de escuchar a la naturaleza. La Maison ha adoptado el enfoque biológico y biodinámico en los viñedos, en los que solo se utilizan productos naturales y todos los procedimientos muestran el máximo respeto por el suelo, la vid y el medio ambiente; no en vano uno de los lemas de la bodega es “demos respuestas naturales a los problemas de la naturaleza”. El arado se realiza a caballo, se deja crecer la hierba entre las cepas para que proliferen los depredadores naturales y se utilizan compost natural e infusiones de hierbas. Además, las cepas se reproducen en el propio vivero de Drouhin para preservar su herencia genética y mantener el control de la calidad, y se plantan muy juntas, buscando deliberadamente los bajos rendimientos y la más alta receptividad al delicado mensaje que emana de cada suelo.

El estilo de Joseph Drouhin es una alianza entre carácter, equilibrio y armonía, una búsqueda constante del ideal de perfección y elegancia. Los vinos para beber jóvenes son frescos y sutiles; los destinados a la conservación adquieren con la edad una deliciosa complejidad. Los vinos de Joseph Drouhin se encuentran en las mejores mesas de todo el mundo y llevan a cada una de ellas lo mejor de Borgoña con mucho orgullo.