Il Colombaio di Santa Chiara

Colombaio di Santa Chiara es ante todo una bodega familiar. Al frente de ella, los Logi, desde siempre en San Gimignano. Una familia sólida y unida que a lo largo de los años ha recuperado viñedos, suelos e incluso una espléndida villa cercana al centro histórico conocido como las "cien torres". Aquí, los hermanos Giampiero, Stefano y Alessio han dado vida a un proyecto de 360º alrededor del vino, añadiendo a su oferta de vinos también el enoturismo y el hospedaje.

Los viñedos de la bodega, cultivados ecológicamente y certificados como tal, se localizan hasta los 400 metros de altitud y nos ofrecen unas impresionantes vistas de San Gimignano. Sin lugar a dudas los Logi son los responsables del renacimiento del extraordinario blanco toscano, con un estilo que en Colombaio se refleja en toda su rigurosidad y corrección. Un estilo perfecto para acentuar la territorialidad de un vino ya de por sí natural y sin filtros, mineral y de larga vida.

Colombaio di Santa Chiara Selvabianca es un vino fresco y vertical, en el que la variedad vernaccia se muestra en toda su juventud y amabilidad, exaltando el carácter decidido y directo de la uva. Más refinado y completo, Campo della Pieve procede del mejor viñedo de la casa y se muestra versátil y profundo. Finalmente, la opulencia y elegancia de los reserva la encontramos en L'Albereta, un vino de infinita evolución.