Giribaldi

La familia Giribaldi tiene sus raíces en Rodello, una localidad a medio camino entre las denominaciones de Langhe y Monferrato. Situada en el corazón del Piamonte vitivinícola, es aquí donde a principios del siglo XX la familia Giribaldi estableció su proyecto. La historia de Giribaldi se ha construido desde entonces con pasión y un profundo conocimiento del territorio, gracias a una extensa propiedad en la que coexisten una gran diversidad de suelos y en los que se basa la producción de la bodega.

La empresa de los Giribaldi sigue siendo en la actualidad un negocio estrechamente familiar. El equipo de la bodega está compuesto por no más diez personas y fue, en 2004, uno de los pioneros en la conversión ecológica certificada en el territorio de Piamonte.

Los vinos de Giribaldi se basan profundamente en la tradición, pero lo hacen desde un estilo ágil y eficaz. Este enfoque tradicionalista lo encontramos en su Barolo, elaborado con uvas del municipio de Novello, y en su Barbaresco, elaborado con uvas procedentes de Neive. Este mismo estilo lo encontramos también en Caj, un Barbera procedente de una excelente uva y con notas profundas de especias y vainilla. Y finalmente, en su Dolcetto Davì, una interesante experimentación de un vino de Langhe sin sulfitos añadidos.

Con los vinos blancos de la bodega los Giribaldi cubren las denominaciones más importantes del territorio. En esta gama de vinos encontramos así las variedades autóctonas más importantes de la región: Cortese di Gavi, Favorita, Arneis,... pero también alguna incursión en las variedades internacionales como su excelente Chardonnay Campo del Pero y su Alta Langa Matteo Giribaldi, un coupage con Pinot Noir que nos regala un encantador espumoso Metodo Classico.